Stworzyć menu bez glutenu
W ostatnim czasie nasza Biblioteka wzięła udział w projekcie Biblioteka bezglutenowa, który powstał z inicjatywy Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej.
Jego celem jest rozpowszechnianie wiedzy na temat tej choroby poprzez udostępnianie bibliotekom wydawnictw o tej tematyce. Warunkiem otrzymania nagrody był udział w konkursie w jednej z trzech kategorii: wiersz lub fotografię dotycząca problemu celiakii albo przepis kulinarny na danie bez glutenu.
Biblioteka w Słomnikach zgłosiła udział w konkursie przesyłając na niego wiersz naszej Czytelniczki, Dominiki Ścieszkowskiej:
„Gdy masz celiakię i brzuszek Cię boli
Zamiast się smucić z powodu swej niedoli,
Zacznij odżywiać się zdrowiej,
I pomyśl o diecie bezglutenowej.
Żeby nie mieć już tego problemu,
Musisz wyeliminować ze swojej diety to,
co ma w sobie dużo glutenu.
Bo gluten to białko występujące w pszenicy,
jęczmieniu i życie.
Zatem omijaj je z daleka,
a będziesz czuć się wyśmienicie.
A żeby zrobić to prawidłowo,
podejdź to tego zadania fachowo,
Udaj się do dietetyka, który pokaże ci jak jeść
zdrowo, smacznie i kolorowo.
Jako, że jest to temat rzeka,
Z pomocą przychodzi także biblioteka.
To skarbnica wiedzy i znajdziesz w niej książek wiele,
Które wskażą rożne ciekawostki i nauczą,
że zdrowy duch jest w zdrowym ciele”
Dzięki jej utworowi Biblioteka wzbogaciła się o kilka pozycji dotyczącej diety bezglutenowej. Zapraszamy naszych czytelników, którzy mierzą się z tą dolegliwością, jak i tych, którzy chcą się edukować w tym temacie do odwiedzenia naszej Biblioteki.
Monika Makuszewska-Szyba